맛있는 샤인머스켓 고르는 법

맛있는 샤인머스켓 고르는 방법

뭐든 비쌀때 맛있다?

 

명절이 다가오면 음식장만에 신경을 많이 쓰게 됩니다.

선물용과 가정용으로 과일 많이 구매하게 되는데요..

과일을 고르기 어려워하는 분들이 은근히 많기도 합니다.

 

요즘 "샤인머스켓"  포도가 인기가 많습니다.

 

샤인머스켓(Shine Muscat)은 일본에서 개발된 키위나 포도와 비슷한 외형과 향을 가진 개량종 포도입니다.

당분이 많이 함유되어 있어 맛이 매우 달콤하고, 특유의 향이 매우 좋아서 인기가 있습니다.

 

주로 가정에서는 과일 그대로 먹거나, 스무디나 요구르트에 넣어서 즐기는 경우도 많습니다.

최근에는 국내에서 생산되고 있으며, 수입 포도 보다 더 맛이 좋아서 인기가 높아지고 있습니다.

 

그래서 맛있는 샤인머스켓 고르는 법을 알아보았습니다.

 

꼭지가 갈색인 것이 좋다

맛있는 샤인머스켓 고르는 3가지 방법

맛있는 샤인머스켓 포도를 고르는 방법입니다.

 

---

첫째 - 꼭지가 갈색인 샤인머스켓을 고른다. 

 

[ 포도알이 다 크고 당도가 충분히 오르면 꼭지가 갈색으로 변한다고 합니다.

갈색으로 꼭지가 변했다는 건  다 익었다는 의미겠지요? ]

 

알이 크고 굵은 것으로 고른다

---

둘째 - 알이 크고 굵은 것을 고른다.

 

[ 샤인머스켓은 700g 정도의 무게가 나가면서 알이 큰것이 당도가 높다고 합니다.

2kg상자에 3송이 들어있고 알이 굵은 것을 고르면 됩니다. 

참 쉽죠 ㅎㅎㅎ ]

 

포도송이 전체가 노르스름한 것이 좋다

---

셋째 - 송이의 색이 전체적으로 노르스름한 것을 고른다.

 

[ 포도송이는 햇볕을 잘 받는 위 부분부터 익어서 아래로 내려옵니다.

아래까지 전체적으로 노르스름하다는 것은 잘 익었다는 뜻입니다.

ㅎㅎ 잘익은 샤인머스켓이 달콤하고 망고향이 납니다. ]

 

샤인머스켓은 후숙 과일입니다.

 

샤인머스켓을 더 맛있게 먹는 방법

 

맛있는 샤인머스켓을 집으로 데려온 후에는 상온에 숙성합니다.

샤인머스켓은 후숙 과일입니다.

상온에서 2~3일 숙성 시켜 드시면 더욱 맛있습니다.

저장성도 좋아서 냉장보관시 한달 정도 보관도 가능합니다.

---

샤인머스켓 포도의 성분과 효능

 

샤인머스켓 포도는 다양한 영양소와 항산화물질을 함유하고 있어 다음과 같은 효능을 가질 수 있습니다.

1. 면역력 강화: 샤인머스켓 포도에는 비타민 C와 폴리페놀 등의 항산화물질이 풍부하게 포함되어 있어 면역력을 강화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
   
   
2. 소화기능 개선: 샤인머스켓 포도에는 식이섬유가 많이 포함되어 있어 소화기능을 개선시켜주는 데 도움이 될 수 있습니다.
   
   
3. 눈 건강 유지: 샤인머스켓 포도에는 눈 건강에 중요한 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있어 노안이나 백내장 등의 눈 건강 유지에 도움을 줄 수 있습니다.
   
   
4. 혈압조절: 샤인머스켓 포도에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
   
   
5. 피부미용: 샤인머스켓 포도에는 비타민 C와 폴리페놀 등의 항산화물질이 함유되어 있어 피부 미용에도 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 샤인머스켓 포도 추출물이 콜라겐 생산을 촉진시켜주는 효능도 연구되고 있습니다.

샤인머스켓 포도 섭취시 주의사항은?

 

일반적으로 샤인머스켓 포도를 먹는 것은 안전하며, 부작용은 거의 없습니다.

그러나 과일 알러지가 있는 사람이나 과도한 섭취는 소화불량, 설사 또는 변비와 같은 소화계 문제를 유발할 수 있습니다. 또한, 당분이 많이 포함되어 있기 때문에 당뇨병 환자는 섭취 전 의사와 상의해야 합니다.

따라서, 적절한 양을 섭취하고 알러지나 질병이 있을 경우에는 의사와 상담하여 섭취해야 합니다.

 

샤인머스켓 포도 구매시 주의사항.

 

샤인머스켓 포도를 선택할 때는 다음과 같은 점에 주의해야 합니다:

1. 색상: 샤인머스켓 포도는 초록색에서 노란색으로 색이 옅어질수록 달콤하고 신선한 맛을 가집니다. 색이 진한 포도는 익지 않은 것일 가능성이 높습니다.
   
   
2. 껍질: 껍질이 윤기 있고 탄력이 있으며 부드럽게 튀어오르지 않는 포도를 선택해야 합니다. 부드러운 껍질은 포도가 너무 오래됐거나 부패한 것일 가능성이 있습니다.
   
   
3. 향: 샤인머스켓 포도는 강한 과일 향이 나는 것이 일반적입니다. 향이 없거나 적은 포도는 신선하지 않을 수 있습니다.
   
   
4. 크기: 크기가 크고 통통한 포도일수록 신선한 것일 가능성이 높습니다.
   
   
5. 씨: 씨가 작고 부드러운 것을 선택하는 것이 좋습니다. 큰 씨가 있는 포도는 덜 성숙한 것일 가능성이 높습니다.
   
   
6. 상태: 부드러운 포도나 상처가 있는 포도는 이미 부패가 진행된 것이므로 선택하지 말아야 합니다.

 맛있는 딸기의 효능과 딸기 고르기

맛있는 딸기의 효능과 딸기 고르기

맛있는 배 [Pear] 고르는 4가지 방법

맛있는 배 [Pear] 고르는 4가지 방법