맛있는 배 [Pear] 고르는 4가지 방법

맛있는 배[Pear]는?

 

아삭하고 시원한 식감의 배는 지금보다 재배가 활발하지 않았던 80년대와 90년대에는 비싸고 귀한 선물이었습니다.
제사상이나 명절 차례상에 항상 올랐기에 명절에나 먹을 수 있던 과일이었던 시절이 있었습니다.

현재는 배를 재배하는 농가도 늘어났고, 주산지도 늘어나서 싸고 맛있는 배를 먹을 수 있습니다.
품종에 따라서 맛있는 배가 따로 있겠지만 비전문가인 일반인들이 품종을 따져 가며 맛있는 배를 찾기는 어렵습니다.
간단하게 맛있는 배를 고르는 방법을 찾아보았습니다.

 

점이 선명한 배가 맛있다

맛있는 배 [Pear] 를 고르는 4가지 방법

 

첫째 :

 

배의 점이 선명하고 큰 것을 고른다.
배 특유의 점이 많이 있고 선명하고 점의 크기가 큰 것이 맛있을 확률이 높다고 합니다.

특유의 점이 많아서 마트에서 망설였던 기억이 나네요.....
이제부터는 점이 많고 선명한 점이 있는 점순이 배를 고르겠습니다.
사람도 미인점이 있는데 배도 점이 많은 배가 맛있나 봅니다.ㅎㅎㅎ

 

크기가 큰 배가 맛있다

둘째 :

 

배는 크기가 큰 것으로 고릅니다.

크기가 클수록 과육이 많고 단맛이 강하다고 합니다.

크기가 작은 배는 심이 단단하고 커서 먹을 수 있는 과육이 적습니다.

크기가 큰 배가 맛있을 가능성이 크다고 합니다.

가능하다면 크기가 큰 배를 고릅니다.(크기가 큰 배는 비싸요~ 비싼 게 맛있는 이유인가요 ㅜㅜ)

 

껍질이 투명한 배가 맛있다.

셋째 :

 

배의 껍질이 투명한 것으로 고른다
품종에 따라서 약간 달라질 수 도 있다고 하지만 공통적으로 과피(껍질)가 맑고 투명한 배가 맛있다고 합니다.

재배 과정에서 질소 비료를 많이 사용하면 과실이 커지지만 과피의 색깔이 어둡고 칙칙한 느낌을 주며 단맛이 떨어진다고 합니다.

배도 피부가 말고 예쁜 배가 맛있답니다.ㅎㅎㅎ 맑고 투명한 껍질을 고르면 됩니다.

 

모양이 둥글고 묵직한 배가 맛있습니다.

 

넷째 :

 

모양이 동글동글하고 들어 보았을 때 묵직한 것으로 고른다
배의 모양이 둥글 동글 예쁘고 손으로 들어 보았을 때 묵직한 느낌의 배가 맛있을 확률이 높다고 합니다.

사람도 인상이 좋은 사람이 인기 있는 것처럼 과일도 모양이 예뻐야 맛있나 봅니다.ㅎㅎ

 

배꽃이 피었습니다.

 

제철에 나온 잘 익은 배가 가장 맛있겠죠?

풍부한 과즙과 새콤한 씹는 맛까지 즐겨보시면 좋을 것 같습니다.

배는 저장 중에 신맛이 감소하기 때문에 오래 저장된 과일 일 수록 신맛을 가진 품종이 더 신선 한 느낌을 준다고 합니다. 참고로 저장력이 좋은 품종은 "만삼길", "추황배", "금촌추", "신고"등이라고 합니다.
저장배를 구매할 때 참고하여 구매하면 좋겠습니다.

 

배[Pear]의 효능

 

배의 효능을 잠깐 살펴보면,
배는 식이섬유 함유량이 많아 변비와 정장작용에 효과가 좋으며, 발암성 물질인 방향족탄화수소를 몸 밖으로 배출을 촉진 시키는 작용을 가지고 있습니다.

또한 폴리페놀과 플라보노이드 성분이 항암, 항염, 항산화효과가 뛰어나다고 밝혀졌습니다. 

 

오늘도 건강하고 행복한 하루 되십시오.

 

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